桃之夭夭.灼灼其华

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Tartare 是道传统法国菜。

第一次听到这个奇怪名字是几年前和好友圣诞旅行的时候，当时我们在一家小小的法国餐馆吃得上瘾，一连四五天，顿顿晚餐去那里，照菜单，一道一道胡乱点。

手指滑过菜名的时候，侍者用大堆法语费力解释，这道菜你们不一定会喜欢，牛肉是生的……

我们三个面面相觑，没人有胆量尝试生牛肉，于是作罢。

前天跟他朋友聚餐的时候，被带到一家专门以做Tartare出名的餐馆。

起初我还是没记起来，这道菜是什么，经过多人解释后，终于模糊明白：剁成肉馅状的生牛肉，手掌大小，手掌厚度，没有葱姜蒜，只有一些其他调料。

我仍旧不想冒险，于是选择三文鱼蔬菜沙拉。

等菜全部上来后，我真是很庆幸~ 那明显就是没有葱姜蒜酱油调料过的：饺~子~馅~嘛~

心里狂偷笑……

尝了几口别人的，恶，还是能尝出来是生肉的啊~~~ 就算加上蔬菜沙拉和薯条，可本质还是未完工的饺子馅阿~

唉，吃不惯，接受不了……

对了，继续说我的熏三文鱼沙拉，里面竟然有薄荷叶子，和类似鱼腥草一样的东西……

（未完待续……）